酵素玄米とは? 小豆とお塩を入れて炊いた玄米ご飯で、「発酵玄米」とか「寝かせ玄米」とも呼ばれているそう。 要は、消化の悪い玄米を寝かせて、消化に良い、食べやすーい玄米に仕上げたものらしい。 昔キムタクが「食べ始めてから体の調子がいい、風邪を引…
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