村井さんちのぎゅうぎゅう焼きがめっちゃカンタン美味しい！
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最大連続睡眠時間3時間、IT系アラサーOLのスプラウトです(｀・ω・´)
最近Twitterなどで人気の"村井さんちのぎゅうぎゅう焼き（村井さんちのオーブン焼き）"。流行？にのっかってみました！
村井さんちのぎゅうぎゅう焼き（オーブン焼き）とは？
詳しくはこちら参照。
つまりどういうものかと言うと、好きな野菜やお肉、魚をオーブン皿にぎゅうぎゅうに詰めて焼いただけ！というすごいシンプルな料理。
簡単に作れることと見た目のきれいさもあいまって、今密かにバズっている料理です。
ぎゅうぎゅう焼きの材料&作り方
Twitterなども参考にスプラウトが作ってみた方法を紹介します！
材料
材料は全て適量という何ともおおざっぱな感じ。
- 好きなお肉（ソーセージがおすすめ！）
- 好きなお魚（お肉があるときはなくてもいいよ！）
- 好きな野菜やきのこ、豆など（色とりどりのものを選ぶと見た目きれい！）
- ローズマリー（お肉があるときは必須！）
- オリーブオイル
- 塩・胡椒
作り方（とコツ）
- お肉や魚、野菜を一口大に切ります（ちょっと大きめがいいかも）
- 火の通りにくい根菜類（レンコン、にんじん、ごぼうなど）やカボチャ、じゃがいもなどは、茹でて柔らかくしておきます
※全体に均一に火が通るようにするための下ごしらえ
※オーブンにかけると水分が飛んでしまうので、茹でて水分を保持させたほうが出来上がりが美味しい - オーブン皿にオーブンシートをひきます
- オーブンシートの上に、材料をぎゅーぎゅー並べます
※焼くと少し縮むので、ぎゅうぎゅうすぎるぐらいぎゅうぎゅう並べると◎ - ローズマリーは一番上に♪
- 上からオリーブオイルをたっぷりめにかけます
- 塩こしょうを適量振ります
- 150〜160℃に余熱したオーブンで30分〜40分程度焼きます
- お肉に火が通ったら、200℃くらいに温度を上げ、10分〜15分程度焼きます
※ほんのり焦げ目がつくかつかないかくらいが目安！ウインナーの皮がパリっとジューシーになるくらい - 焼けたらそのままテーブルに持っていきましょ！出来上がり！
その他ポイント！
- ニンニクは、皮がついたまま焼くと中がトロっとなってイモっぽくておいしい！
- カボチャは大きめに切るとホクホクしておいしい！
- 赤・黄色・緑の色の材料を用意すると、誰でも素敵な見栄えになる！
とにかくすごい簡単&美味しい&ヘルシーなので、これから度々我が家のレパートリーに加わりそうです＼(^o^)／いいもん見っけた♪
ほな、まったね〜(｀・〜・´)ﾉｼ
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